● おいしい・こだわりセコムの食３ーお取り寄せ・贈物の悩み解決 ●
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おいしいものを気軽にご家庭で食べたい、おいしいこだわり食品をお世話になった人に贈りたい。なんがいいかなぁ〜の悩みをセコムの食のこだわり食品が解決します。もっと広い範囲から選びたい、食品だけではなぁ〜とお悩みの方は、シャディのカタログ販売もご利用下さい。 |
| ●安全・こだわりセコムの食 −お魚・海産物で、贈物の悩み解決 |
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うにとあわびの一汐漬け 60ｇ×2瓶北海道札幌市
税込価格：5,800円 |
| 北海道南西部の寿都の浜に揚がった、獲れたての新鮮なものだけを使って、贅沢に仕立てました。むらさきうにの甘みと芳醇な香り、あわびならではのコリッとした歯ごたえやコクが渾然一体となったまさに至福の味です。素材以外は塩しか加えていない、素材そのものの旨みをご堪能ください。 |
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手造りいかの塩辛 3パック いかの塩辛100ｇ 3パック 石川県能都町
税込価格：1,980円
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| この塩辛は能登半島の小木港で水揚げされた新鮮なするめいかの胴部分といかのワタ、塩、少量の焼酎で仕込んだものです。2週間の発酵熟成を経た塩辛は複雑なコクが生まれ、塩味を控えているので酒肴としてはもちろんのこと、白いご飯との相性も抜群です。 |
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ぎばさ ５袋 ぎばさ200g 5袋 秋田県八森町
税込価格：4,200円
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| ぎばさは、古くから秋田地方の漁師町で食べられてきた、たいへんに粘りの強い天然の海藻です。特に品質が良いとされる5月から6月にかけて、葉についている粘りの強い実の部分を摘みとって急速冷凍し、釜茹でしたものです。酢醤油で調味するほか、温かいご飯にかけたり、味噌汁の実にもぴったりです。 |
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ほたるいかのいしり漬け５パック
ほたるいかのいしり漬け120g 5パック 石川県能都町
税込価格：4,500円
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| 富山湾名産のほたるいかは、歯ごたえの良さとわたの旨み、そしてその旨みをひと口で味わえる満足感が魅力です。その美味しさを引き出すために、奥能登に伝わるいしりでじっくり漬け込んで、垂涎の肴が出来上がりました。 |
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いくらの醤油漬け いくらの醤油漬け 200ｇ×2瓶 北海道札幌市
税込価格：4,200円
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| 札幌中央市場で15年以上魚の目利きをしてきた吉崎寿彦さんの協力を得て、その年のすぐれたものを仕入れ、醤油のみで漬け込んだ「逸品」と呼べるいくらの醤油漬けを作りました。艶やかないくらをたっぷり箸にのせて口に運べば、プチプチと弾けて豊潤な味わいがいっぱいに広がります。 |
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毛がに中毛がに２尾、かにスプーン×１本 2尾で約800ｇ北海道産毛ガニ
税込価格：6,500円
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| かにはストレスを感じると身痩せしてしまうため、生きたまま水揚げし、すぐに専用の水槽に移したものです。落ち着いたら茹で上げて旨みを残したまま一気に急速冷凍し、美味しさを閉じ込めます。毛がにのコクのある身と、濃厚で芳醇なかに味噌の旨みに圧倒されますヨ♪ |
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たらばがに１．5ｋｇ
本たらばかに×１杯、かにスプーン×１本 1.５kg（4?5人前）オホーツク海域ロシア産タラバガニ
税込価格：9,600円
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| 茹でたたらばがには、長い足からすっと出てくる整った身が美しく、生足は解凍して焼きがににすると香ばしい香りが広がって、食欲をそそります。 |
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釜あげしらす
釜あげしらす 70g×10袋 愛媛県北条市
税込価格：3,300円
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| 海からあがったばかりのしらすを加工、新鮮さと美味しさが自慢です。沖でしらすを水揚げした後、そのまま船を工場の目の前に横づけし、10分足らずの間にしらすを洗浄・ボイルします。瀬戸内の香りあふれる海の味覚をお楽しみください。 |
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| ●おいしい・こだわりセコムの食 −お魚の干物で贈物の悩み解決 |
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生干道産柳葉魚（メス／オス）
ししゃもメス20尾オス10尾 北海道鵡川町
税込価格：4,700円 |
| この品は正真正銘の北海道産ししゃもです。産卵のために川を遡上する直前の、脂がのって卵も大きいししゃもを獲りました。身の旨みに定評のあるオスと卵がいっぱいに詰まったメス、酒の肴としても評判の高い本物の美味しさです。 |
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乾燥国産柳葉魚ｼｼｬﾓ
乾燥ししゃも100ｇ×３ 北海道鵡川町
税込価格：3,780円
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| スーパーなどに並べられているししゃもは、「キャペリン」（学名）と呼ばれるししゃもの代用品であることをご存知の方は意外に少ないと思います。ここでご紹介するししゃもは、北海道の鵡川地方でとれる、柳葉魚と書く正真正銘の国産ししゃもです。まずはさっと炙って食べてみてください。 |
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朝食の干物（のどぐろ）
赤むつ（小）×9枚 島根県浜田市
税込価格：3,200円 |
| 口のなかが黒いところからその名がついたのどぐろ（赤むつ）は、主に北陸から九州地方にかけて水揚げされる高級です。火を通しても身が柔らかく、上品な旨みです。小ぶりの食べきりサイズのものを選んでお届けします。 |
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五島灘・逸品の一夜干し 5品セット
ごん鯵､赤かます､甘鯛､ちこ鯛､きびなご 各1尾 長崎県五島列島
税込価格：3,150円 |
| 五島灘「山伸水産」の一夜干しは、ここで水揚げされた魚を素早く開きにして、海水の約5倍の濃さの塩水に漬け込みます。こうすることで身が引き締まり、魚の旨みが増すのです。特に長崎のブランド魚であるごん鯵は絶品。一方、「奈留町漁協」あおりいかの一夜干しは、特有の甘みを十分に引き出しています。 |
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| ●おいしい・こだわりセコムの食 −お酒の友で贈物の悩み解決 |
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越前うに 焼き物入り
越前うに52g×１箱（外箱の外寸8×8×8cm） 福井県福井市
税込価格：5,250円
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| 越前うには土用の入りから旧盆までの夏の短い期間に、越前から山陰にかけて獲れる旬のばふんうにを塩漬けしたもの。昔は幕府や朝廷への献上品としてのみ作られていた高級珍味です。 |
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海鼠腸（このわた）
海鼠腸80g×１瓶 石川県七尾市
税込価格：3,300円 |
| 能登島と七尾湾に挟まれた波の静かな海に育つナマコは、身のやわらかさが特徴です。海鼠腸は1匹の海鼠からきわめて少量しか獲れない細い腸を、旨みを残したまま１本ずつしごいて砂を出した後、うす塩で仕上げてあります。冬の能登が生み出す磯の香りをお楽しみください。 |
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くちこ
くちこ80g×１瓶 石川県七尾市
税込価格：3,900円 |
| 能登島と七尾湾に挟まれた波の静かな海に育つ海鼠は、身のやわらかさが特徴です。くちこは厳冬に卵を持つ数少ない海鼠の卵巣のこと。貴重この上ない珍味です。 |
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美味しい鮎で仕込んだうるか
身うるか80g、子うるか80g、苦うるか80g 大分県本匠村
税込価格：4,700円 |
| 大分県の清流・番匠川の伏流水で健やかに育った鮎を、１年じっくり熟成させました。鮎の身を骨ごと使った身うるかと、真子と白子で作った子うるか、わたの部分を使った苦うるかのセットでお届けします。 |
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ビールに良く合う焼豚
焼豚130g×4袋 東京都
税込価格：3,680円
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| 国産豚の脂ののったバラ肉を、塩でもんで身を締めたあと、時間をかけて蒸しあげて、余分な脂を落とし、旨みを凝縮させました。これを、昆布だしに３種類の醤油をブレンドした特製のタレでじっくりと炊きあげます。さらに一昼夜ねかせ、表面をこんがり焼き上げて完成しました。 |
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