● 安全で美味しい カナダ産ワイン・アイスワイン ●
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 世界うる○ん滞在記で見ましたが、アイスワインってすごいんです・・・ |
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天然状態で、マイナス８度以下で、ブドウが凍りつくことが
最大の条件です。早い年は１２月の始めに。遅い年は１月末
にずれこみます。アイスワインは、すべて手作業なうえ、
甘さをタップリ含んだブドウなので、鹿や鳥の餌食になったり、
暖冬の年は出来高が急激に下がるなど、安定しないリスク
の高い生産方式ですから、大量生産することが出来ません。
普通のワインに使用するブドウの量から、僅か１０％程度
しか作ることができません。氷結したブドウ・・・それが
アイスワインになるのです。全てはカナダの大自然が生み出す
宝物です。商品名としてアイスワイン使うことができるのは
ドイツ、カナダ、オーストリアの３国のみです。
また、アイスワインには偽物が多いのも悩みです・・・
ぜび、この機会に本物アイスワインをご検討くださいませ。 |
カナダ産ワインの魅力って？ 安全なワインです
カナダ産ワインの魅力＆特徴は、何と言っても、 天然ワインである、ということです。
産地であるカナダのオカナガン地方には、ブドウにつく病害虫がいません。これは
世界のワイン産地の中でも、非常に珍しいことです。従って、殺虫剤や農薬を一切
使わないブドウ栽培が行われるのです。こうして育てられたブドウは、無農薬、
無殺虫剤の完全なる天然ブドウですから、ワインも天然ワインという訳です。
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| ●カナダ産 アイスワインー 本物のアイスワインをお楽しみ下さい。【送料無料】 |
アイスワインは、厳しい気象条件と全てが手作業のため、大量生産できません。春に
作付けし、収穫は真冬の「ある１日」だけ。この日を逃したらアイスワインは誕生しません。
厳しい寒さでブドウが氷結し、それを一気に収穫し、一気に絞ります。普通のワインに
使用するブドウの量から、僅か１０％程度しか作ることができません。氷結したブドウ・・・
それがアイスワインになるのです。 |
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ペラーワイナリー アイスワイン３本セット
税込価格：13,900円
ペラー・エステイト・ワイナリーの人気商品が、この
３種類のアイスワインセットです。白アイスワインの
ビダルとオークエイジ・ビダル、赤アイスワインの
カベルネ・フランという大変興味深い組み合わせに
なっています。生産地のカナダ東部ナイアガラ地区は
、アイスワインの生産に適した寒冷地です。 |
日本にはたくさんの偽物アイスワインが出回っています。大手デパートでも、偽物と
知らずに売っているケースが多々あります。「フルーツアイスワイン」と称されるものも、
偽物です。また3,000円以下の安いものも信用しないことです。日本国原産の
アイスワインは、単なる甘口ワインでアイスワインの定義に全くあてはまりません。
この機会に本物のアイスワインを お試しください。でも、本物だから、少しお高いのが
ちょっと悲しい・・・ |
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アイスワインで解決します |
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